Radio Kristianstad

Den 19/3-09 hade vi på Skoogsgården besök av radio Kristianstad.
För er som vill lyssna på sändnigen kan göra det på deras hemsida 30 dagar framåt från sändningsdatumet.

http://www.sr.se/ (Kristianstad, Uppspelt) o lyssna på oss under tidigare sändningar (19/3 kl 12,00-12,30 och 12,30-13,00)

Finns även några bilder på deras sida:
http://www.sr.se/cgi-bin/kristianstad/program/artikel.asp?ProgramID=2167&Artikel=2709608

Hört på stan

En fiskhandlare skall börja sälja på InterNet och kommenterar:

"Det är självklart att man ska kunna köpa fisk direkt från nätet"

Häpp!

Man blir så glad när man får så här härlig feed back!!!

Fiskebilder

Hejsan.
Här är bilderna på regnbågen som väger 8 kg.

Ha det bra // Rickard Ekberg





Hej,
Vill tacka för en mycket bra fiskedag hos er. Vi har varit på många fiskeställen men ert ställe är nog ett av dom bättre, om inte det bästa vi besökt. Ordning och reda, inget skräp runt sjön, trevligt bemötande, bra service vid boendet, fina lokaliteter vid sjön och framförallt fin fisk i utmärkt kondition. Dessutom hade ni ordnat med underbart väder. Har varit på många ställen men fisken hos er står i en klass för sig vad gäller kondition och stridighet. Jag brukar jämföra med Strömhult som har erkänt fin fisk, så kan ni hålla kvaliteten så är det bara att gratulera. Dessutom smakar den alldeles utmärkt.

Vi vill emellertid tipsa om ett på saker, som kan vara en förbättring. Ett spöställ skulle vara bra. Det var svårt att ställa från sig spöna på ett säkert sätt utan risk för att dom ramlar. Ett par soptunnor på strategiska platser runt stora sjön. Stor risk att mindre nogräknade personer kastar fimpar, tafsar, ölburkar, papper etc. i naturen. Ett litet kylskåp i värmestugan är inte helt fel.

Jag kommer med all säkerhet att återkomma lite längre fram och boka en dag framåt höstkanten, för till Skoogsgården vill vi gärna komma.

Återigen ett hjärtligt tack för en trevlig fiskedag.

Med vänlig hälsning
Åke Nordin

Åke, vi tackar för dina lovord och dina tips på hur vi kan göra Skoogsgården ännu bättre!

MUMS!

Grillad regnbågslax
Recept för 4 portioner.

ca 1 kg regnbåge
ca 4 msk salt
1 msk citronpeppar
ev smör och dill
Rensa fisken och skölj den. Gnid in köttet invändigt med rikligt med salt och citronpeppar. Lägg fisken på aluminiumfolie och klicka ev över lite smör och lägg på dill.
Gör ett paket av folien och lägg den på ett galler över glöden. Grilla cirka 10 min på varje sida, ta av paketet och servera laxen. Gärna tillsammans med potatissallad och lite blandad grönsallad.

Välkommen till vår blogg

Här kommer vi att publicera nyheter om vår verksamhet - Fiskebilder - tankar och infall - och ett och annat välsmakande fiskrecept! Titta gärna hit ofta vår ambition är att hålla denna blogg ständigt uppdaterad.