Grillad regnbågslax
Recept för 4 portioner.
ca 1 kg regnbåge
ca 4 msk salt
1 msk citronpeppar
ev smör och dill
Rensa fisken och skölj den. Gnid in köttet invändigt med rikligt med salt och citronpeppar. Lägg fisken på aluminiumfolie och klicka ev över lite smör och lägg på dill.
Gör ett paket av folien och lägg den på ett galler över glöden. Grilla cirka 10 min på varje sida, ta av paketet och servera laxen. Gärna tillsammans med potatissallad och lite blandad grönsallad.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar